Wijntuin Ronja
Coöperatieve wijngaard, gerund door 300 wijnboeren, waar we experimenteren met regeneratieve wijnbouw. Je kunt meedoen door wijnboer te worden voor één of meerdere seizoen(en) of door lid te worden van de coöperatie. We organiseren workshops, proeverijen, meewerkdagen en een oogstfeest. De wijntuin is gelegen op Landgoed Rorik bij Beverwijk, waar je kunt eten bij Wegrestaurant Zachtstaal of café Picknick, kamperen of logeren in tiny houses, groentepakketten kan bestellen bij de Groente Amsterdammer of onderdeel kunt worden van de Rorik Herenboerderij. De Wijntuin is ook te huur voor feesten en partijen. Zien we je binnenkort?
Lokale wijn
- Proeftuin van 3ha om te experimenteren hoe we lekkere wijn in Nederland kunnen maken
- Op Landgoed Rorik in Beverwijk (20 min. van Amsterdam & Haarlem)
- Geen gebruik van bestrijdingsmiddelen, en experimenten met regeneratieve wijnbouw
Cooperatieve wijngaard
- Gerund door haar 300 enthousiaste wijnboeren
- Word ook Wijnboer en draai een oogstseizoen mee, samen werken we naar een goede oogst
- Echt enthousiast? Je kunt ook lid worden van de coöperatie en je voor langere tijd aan Wijntuin Ronja binden
Doe mee & leer
- Leren en experimenteren staan hoog in het vaandel
- We organiseren veel workshops, over bijvoorbeeld de anatomie van de druif, snoeien, zuren in wijn, en wijnfouten
- Op zondagen is er altijd een groep wijnboeren aanwezig om de tuin samen te onderhouden
"Goede wijn maak je in de wijngaard"
Doe mee!
Wijnboer
Word wijnboer en dompel jezelf een heel seizoen onder in het leven op de wijngaard:
- Pacht 10 druivenstokken
- Volg 4 of meer workshops
- Ontmoet andere enthousiastelingen
- Werk op zondagen mee in de wijngaard aan bijvoorbeeld snoeien, bemesten of oogsten én rijd op de tractor
- Sluit het seizoen af met het oogstfeest en neem je eigen wijn mee naar huis
- Vanaf €299,- per jaar
Cooperatielid
Ben je al een enthousiaste wijnboer bij Ronja? Dan is het misschien tijd voor de volgende stap als coöperatielid:
- Eigenaar van 1/40 van onze wijntuin – ja echt!
- Meedenken en doen met alles wat komt kijken bij wijn maken op Nederlandse bodem
- Samenwerken met je eigen werkgroep: je focust bijvoorbeeld op de snoei, communicatie, wijnkelder of wijngaardbeheer.
- Interesse? Laat het ons weten via wijnboer@wijntuinronja.nl
Verhuur & evenementen
De Wijntuin is een uniek décor voor huwelijksceremonies, bedrijfsuitjes, wijnproeverijen, verjaardagen en andere feestelijke bijeenkomsten:
- Buitenbar met water en elektra
- Stretchtent voor +/- 30 personen
- Open plek met ruimte voor 100 mensen
- Catering mogelijk in samenwerking met Café Picknick
- Vanaf €400,-
Ervaringen
Wat zeggen onze 300 wijnboeren en coöperatieleden over de Wijntuin…
Manifest
Wijntuin Ronja is een collectieve wijngaard die gezamenlijk door haar wijnboeren wordt gerund. De Wijntuin is een experimenteer tuin voor regeneratieve wijnbouw, maar ook voor collectiviteit binnen de landbouw. We zijn inmiddels met ruim 300 actieve wijnboeren en proberen uit hoe we als collectief de wijngaard en het wijnmaken kunnen dragen door het werk, het risico, de vruchten en de wijn te verdelen.
Druiventeelt en vinificatie kennen nog veel geheimen voor de mens. Wij willen – in alle bescheidenheid – deze geheimen proberen te ontrafelen en onderzoeken hoe we binnen de grenzen van de natuur, wijn in Nederland kunnen maken. Dit doen we door het vergaren van kennis, die we toepassen met experimenten op onze eigen Wijntuin.
Leve het collectief!
Bij Wijntuin Ronja delen we het eigendom en de zeggenschap. Dit biedt de deelnemende wijnboeren de vrijheid om hun kwaliteiten – wat die ook zijn – te komen botvieren. Van verdieping in de wijnkelder tot het opknappen van tafels of het geven van een proeverij.
Als je de opleiding tot wijnboer volgt verwachten we dat je minimaal 3 zondagen komt meewerken in de Wijntuin. We delen de sappige vruchten, maar ook de noeste arbeid die nodig is in een wijngaard.
Regeneratieve landbouw in de wijngaard
De gangbare wijnbouw is één van de meest vervuilende takken binnen de landbouw door het veelvuldig gebruik van bestrijdingsmiddelen.
We experimenteren met regeneratieve wijnbouw in Nederland, zo hebben we hybride druivenrassen aangeplant, die resistent(er) zijn tegen de grootste reden om bestrijdingsmiddelen te gebruiken: schimmelziektes. We zetten zoveel mogelijk in op preventieve zorg van onze druiven door ons bijvoorbeeld te verdiepen in (zachte) snoeimethoden, en met natuurlijke meststoffen te werken.
Een leerschool
De oprichters Eise van Maanen en Rubie van Crevel zijn ongehinderd door enige voorkennis gestart met de Wijntuin in 2020. Zij hebben zich omringd door mentoren die de Wijntuin adviseren over wijnmaken, het regenereren van de bodem of het snoeien van de druiven.
Leren staat dan ook hoog in het vaandel van de Wijntuin. Jaarlijks organiseren we meerdere workshops waarin de wijnboeren in opleiding de belangrijkste stappen van de druiventeelt leren. De workshops zijn toegankelijk voor alle niveaus, iedereen kan dus wijnboer worden bij Wijntuin Ronja.
Voor de komende 30 jaar hebben we toegang tot onze 3 hectare grond, we kunnen dit eventueel verlengen naar 50 jaar.
- We planten 880 druiven handmatig in de o zo zware kleibodem
- Er worden 106 mensen wijnboer
- We planten 1720 druiven handmatig in de o zo zware kleibodem
- Er worden 108 mensen wijnboer
De eerste druiven worden geoogst, én de eerste wijn wordt gemaakt in samenwerking met Wijngaard Dassemus
- We planten 1000 druiven
- Er worden meer mensen wijnboer
- We oogsten voor een tweede keer en maken wijn in samenwerking met Wijngaard Dassemus
- Oogst nummer 3 is een kleine. We verliezen veel van onze opbrengst door nachtvorst in het voorjaar. Met onze kleine oogst en gekochte druiven maken we wijn in samenwerking met Wijngaard Dassemus.
- Het leven op de wijntuin wordt luxer door de aanleg van water, elektra en een heuse buitenbar met gele tegels.
- We vieren ons jubileum met speciale proefglaasjes
- 2025 is een goed jaar voor de druiven, we oogsten meer dan ooit tevoren en bottelen onze eerste rode wijn
- Borrelende ideeën over de toekomst door oprichters Rubie en Eise
- Uitwerken plannen om een coöperatie te worden - spannend en oh zo’n mooi nieuw hoofdstuk
- 25 enthousiaste wijnboeren sluiten zich aan om coöperatielid te worden, hierover later meer!
- 2026 is wéér beter. We oogsten voor het eerst van onze aanplant uit 2021 en maken meer dan 1000 liter wijn. Nog altijd in samenwerking met Wijngaard Dassemus
Veelgestelde vragen
Leuk als je komt! Op zondagen van mei tot september zijn we van 10.00 tot 16.00 in de Wijntuin aan het werk en ben je van harte welkom. Als je op zoek bent naar een rondleiding of proeverij vragen we je vooraf contact op te nemen via wijnboer@wijntuinronja.nl, dan zorgen we dat er iemand bij is die je meer kan vertellen over de wijntuin.
In de periode mei t/m oktober organiseren we rondleidingen en proeverijen vanaf 10 personen. Je kunt contact opnemen om prijzen en data te bespreken via wijnboer@wijntuinronja.nl.
Per trein & OV fiets
De Wijntuin ligt op 15 minuten fietsen van het station Beverwijk.
Carpoolen
We hebben een Signal-groep voor wijnboeren, waartoe je toegang krijgt zodra je wijnboer wordt. Er worden veelal ritjes vanuit Amsterdam, maar ook uit Haarlem of Utrecht aangeboden.
Zeker! Werken in de tuin is een leuke, laagdrempelige manier om anderen te leren kennen. Van een autoritje naar Ronja via onze carpoolgroep, het samen puzzelen over de snoei tot een wijntje achteraf; allemaal momenten om andere wijnboeren te ontmoeten. Ook hebben we een community chat waar iedereen berichten, foto’s en ervaringen kan delen.
Lekkere natuurlijk! Onze druiven zijn jong en groeien in een koel klimaat. Verwacht dus frisse en fruitige wijnen. We maken onze wijnen in samenwerking met Wijngaard Dassemus. We proberen zoveel mogelijk te leren en te experimenteren in het wijnmaakproces, om de relatieve impact van een handeling in te zien. In de jaren 2022 en 2023 hebben we bijvoorbeeld van eenzelfde batch gewerkt met gecultiveerde gist en een deel spontaan laten vergisten, en een wijn wel en niet gefilterd. We maken gangbare en natuurwijnen, om beide processen te leren begrijpen.
We werken met hybride druivenrassen, die beter bestand zijn tegen het koele en natte Nederlandse weer. Ze rijpen sneller en zijn resistenter tegen ziektes.
- Souvignier Gris
- Johanniter
- Muscaris
- Sauvignac
- Cabernet Cortis
- Satin Noir
Naast de hybrides hebben we ook een paar stokken riesling en frühburgunder.
